炝拌豆角丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克大蒜
- 15克辣椒油
- 25克花生油
- 2克味精
- 5克花椒
蔬菜
- 350克四季豆
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
603.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将豆角掐去两头及老筋，洗净，斜切成均匀的丝，入沸水中焯透，捞出投凉，沥净水，放入盘内2。锅内加花生油烧热，放入花椒粒炸香，捞出花椒粒切碎，连花椒油一起倒入碗内稍凉，将精盐、味精撒在豆角丝上，再倒入花椒油、辣椒油、蒜（切末）末拌匀即成
