把更好的给家人，高端私房菜，花胶冻灌汤包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克水
- 150克面粉
- 35克花胶
- 一点，可不加五香粉
- 一点，可不加糖
- 适量料酒
- 适量耗油
- 适量香油
肉类
- 150克猪肉末
蔬菜类
- 一小把小葱
- 适量姜末
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
348.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
252.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花胶隔水炖软，切粒继续炖到汤起胶感。放凉备用。
2
把花胶粒拌进肉末中
3
加汤冻加调味料绞打起胶。
4
面粉加水整形，皮约10克一个，肉馅15克。
5
冷水上锅大火15钟。
6
皮薄肉滑汤鲜口味清爽。
