巧克力抹茶雪糕蛋糕
简单
4人份
好吃易做，夏天到了，哈起来吧～
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食材清单
其他
- 10g可可粉
- 10g抹茶粉
- 10g朗姆酒
- 15g黑巧克力碎
- 260g淡奶油
- 80g炼奶
- 一片(做底)戚风或海绵蛋糕
- 若干果仁碎
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
502.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先做一片蛋糕底，戚风海绵都行。我是做小五卷的时候剩下一点蛋糕糊拿来烤，烤熟就行烤之前底下垫一片油纸。烤的时候开始做冰激凌。
2
拿两个大碗，分别放入40g炼奶和10克可可粉以及40克炼奶和10克抹茶粉拌匀。
3
分别加入5g朗姆酒拌匀
4
黑巧克力切碎，果仁敲碎。打发淡奶油至硬性状态，取一半放入抹茶炼奶液里，加入果仁，混合均匀，倒入模具里整平放入冰冻。
5
另一半奶油放入巧克力液，加入巧克力碎，混合均匀。把模具取出，倒在抹茶层上面，整平。放入冰箱，冻一夜。第二天用电吹风吹四周即可脱模。然后凭个人喜好撒上可可粉或者巧克力屑或者水果什么的装饰即可。
