海底椰无花果奶冻
简单
4人份
夏天必备饮品，清热解毒。
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食材清单
其他
- 100克白凉粉
- 15颗无花果
- 2个雪梨
- 3000克水
- 30克胎菊
- 50克海底椰
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
617.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料（因为这个梨超级大个，所以只用了一个，普通大小的梨用2个）
2
材料洗干净，梨切小块，加入3000克的清水，大火煮开后转小火煮1个小时。
3
过滤出凉茶，然后称重。（建议用奶茶过滤网，普通过滤网会有细小的渣。）
4
我用这个牌子的白凉粉，100克的粉需要2500克的液体，那么过滤出来的液体不够2500克就用清水加够，正好可以用这个清水化开白凉粉。（过滤出来的凉茶+清水=2500克）
5
100克白凉粉倒入清水里，搅拌均匀待用。
6
化好的白凉粉倒入凉茶里，不断搅拌，煮开就可以了。（这一步按自己的口味加入适量的冰糖）
7
倒入容器里放凉脱模，用小刀划成小方格。（可用耐高温瓶子，直接装入瓶子里放凉，喝的时候用大吸管戳烂直接吸）
8
加入少许牛奶和炼奶，冷藏后口感更佳。
