懒人轻松盐酥鸡
简单
4人份
盐酥鸡一直是我和娃的心头好，逛街少不了来一份，去台湾朋友家做客吃着人家做的Juicy盐焗鸡更是羡慕不已就恨离得远～～疫情在家无处安放一颗思念盐焗鸡的吃货的心，讨教了朋友看了视频，终于试炼成了轻轻松松上手操作的懒人版多汁香酥的盐焗鸡～～啥也不说了，一起来一盘😎😍
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2勺五香粉
- 1/2勺胡椒粉
- 1勺生抽
- 2勺料酒
- 4勺淀粉
- 500g带皮无骨鸡腿肉
- 6～8勺水
- 6瓣蒜
- 适量油
- 适量番薯粉
调味料
- 1/2勺盐
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
557.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
带皮鸡腿肉洗净切小块，蒜🧄切碎
2
依次放入蒜末、料酒、生抽、五香粉、胡椒粉、盐拌匀
3
加入淀粉和水拌匀（最好戴上手套用手抓匀使得每块鸡肉都蘸匀酱汁）腌制1小时左右
4
炸前10分钟，将腌制好的每块鸡肉均匀裹上番薯粉放在盘中，观察外表番薯粉颜色略微变深即🉑️以开始炸了
5
油温至六到七成放入裹好番薯粉的鸡肉，一次炸熟（也可选择炸两次，本人嫌麻烦一次炸好🤩）
6
哈哈香酥多汁的盐酥鸡出锅啦，味道绝对秒杀街边盐酥鸡排挡🤪咬一下酥脆声爆响，满满的幸福感～～
