苹果山楂酸甜排骨
简单
4人份
最近家里买了很多苹果，儿子叫我用苹果做菜，今天刚口买了排骨，就来个苹果山楂酸甜骨吧。这道菜很受小朋友欢迎，他们居然添饭了，今天差点不够饭吃😄
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食材清单
其他
- 1只苹果
- 1条（约250克）排骨
- 20克山楂片
- 20克片糖
- 少许纯米醋
- 少许胡萝卜（切小片）
- 少许荵花
- 少许蕃茄汁
蔬菜
- 少许蒜片
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
872.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把排骨洗为净剁成小块，用盐、糖、生粉、油、生抽调味
2
苹果削皮切片，用淡盐水浸泡一会，捞起备用
3
准备好蒜片、䓤
4
放蒜片起油锅
5
放蒜片起油锅，把调好味的排骨放油锅炒一会
6
待排骨炒的稍稍变色后加水、加糖、加山楂片、加醋盖上锅盖先中火再小火焖10分
7
待锅内剩余小许水时加苹果再加蕃茄酱炒至水干，若水太多可加生粉勾芡
8
起锅后放少许䓤就完成
