没有人会拒绝的番茄巴沙鱼
简单
4人份
超简单的番茄巴沙鱼，低脂低卡高蛋白，酸酸甜甜超下饭，谁能拒绝啊！反正我不能🤩，哈哈哈哈哈。 巴沙鱼肉质细腻，含丰富的蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，关键是没有刺啊没有刺！大口吃起来也太爽了！（老人和小孩都能放心的大口吃鱼肉～）
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺生粉
- 1泵蚝油
- 2个西红柿
- 2瓣蒜
- 半碗清水
- 适量黑胡椒
海鲜
- 1条巴沙鱼柳
调味料
- 2勺番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
244.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
607.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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第1⃣️步：准备工作⏰
2
巴沙鱼柳解冻➡️番茄去皮切成小块➡️葱和蒜切成末备用。
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第2⃣️步：腌制鱼柳🐟
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1、解冻后的巴沙鱼柳切成块，差不多大小就行～
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2、然后放入一勺料酒、小半勺盐、适量的黑胡椒粉、半勺淀粉，搅拌均匀。
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搅拌的时候温柔一点哦，巴沙鱼很嫩呢，别弄碎了😌
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腌制的时间在10—15分钟就可以啦。
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第3⃣️步：炒番茄🍅
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热锅放油，下入蒜泥炒香香。
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倒入切好的番茄，翻炒至软烂～
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翻炒至这样沙沙的感觉最好啦！
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1、锅中倒入一碗水（用量自行决定，没有规定哈），煮至沸腾～
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2、加入适量生抽和番茄酱、一泵蚝油。
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第4⃣️步：煮巴沙鱼🐟
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少量多次的放入腌制好的巴沙鱼块，并搅拌开。
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最好不要一下子倒进去啊，要避免粘在一起。
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咕嘟咕嘟～煮至沸腾，出锅前放入适量盐和葱花就可以出锅啦！
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⚠️我看网上有人说放入鱼块后会有浮沫，我倒没有出现这样的情况，难道是鱼肉腌制的好？🤪
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这样熬制出来的番茄汤真的好好喝，酸酸甜甜很浓郁，不像外面餐馆里有番茄粉的味道。
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巴沙鱼软嫩鲜香，入口后舌头一抿就烂😁。
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✅完成啦，干饭干饭！
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自己的劳动成果得到了家人的认可👍，哈哈哈，开心🥳开心🥳
