焖牛腩西红柿洋葱胡萝卜土豆
简单
4人份
前一阵热，食欲都下降，暴雨后降温，来一个红红火火的牛腩弥补一下。
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食材清单
其他
- 1大勺大蒜粒
- 1小勺蜂蜜
- 1小块糖
- 2个土豆
- 2个砂仁
- 2根胡萝卜
- 2片香叶
- 3个八角
- 3个沙瓤西红柿
- 500克牛腩
- 半大勺姜粒
- 白胡椒粗粒
- 食用油
蔬菜
- 1个紫洋葱
调味料
- 1小勺糖
- 盐
营养成分
热量
643.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
361.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩块泡两个小时，中间换水去掉血水。
2
电高压锅放上牛腩和凉水，煮开，不断捞出浮沫，然后放上香料，设定牛腩档烹饪。
3
西红柿，洋葱切好。
4
胡萝卜滚刀切，土豆切片
5
另起一锅，放油和蒜姜粒炒香，放入洋葱中火炒软，再放西红柿炒至出汁，放入盐，蜂蜜，白糖，以及炖好的牛腩，胡萝卜和土豆，小火煨20分钟入味。
