让熊孩子变成饭霸的——鲜虾牛肉大馄饨
简单
4人份
夏天不想做饭，也不知道一天给孩子做啥，有时候可能做了娃也不吃。包一些馄饨速冻一下，什么懒得做饭了，拿出来煮一下，再配点蔬菜，就是美美的一餐。
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食材清单
其他
- 0.5克白胡椒粉
- 10克芝麻香油
- 150克牛肉馅
- 1个蛋清
- 29张（会有出入）馄饨皮
- 2克鸡粉
- 5克玉米油
- 5克生抽
- 一点点清水
海鲜类
- 100克虾仁
蔬菜类
- 20克葱
- 5克姜
调味料
- 2.5克盐
- 3克糖
营养成分
热量
117.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
541.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
馄饨馅的所有材料都在这儿了，大虾去虾皮虾线，然后放一点盐和玉米淀粉抓洗一下，再冲洗干净，用厨房纸吸干水分备用。葱切葱花，我用的大葱，用小香葱也可以的，颜色很好看。姜切末。我把粉类材料都称在了一起，生抽和油也都放在了一起。
2
虾仁切小颗粒
3
所有除了蛋清以外的材料都放在一起
4
用刮刀搅匀，或者用手抓匀
5
朝一个方向搅拌，直到肉馅能够拉出丝的那种感觉
6
倒入蛋清
7
再搅拌个一两分钟，搅拌至蛋清完全被肉馅吸收。盖保鲜膜放入冰箱冷藏半小时左右再使用
8
饺子皮、筷子、清水
9
中间放一些肉馅，肉馅多少看你自己平时包馄饨的习惯，但是不要太多，不然可能不好粘合。边上抹一些清水
10
对折捏紧，然后在角上再抹一点点清水
11
折过来，捏紧，就可以啦。你按照自己平时包馄饨的习惯来包就可以的
12
这些肉馅我包了29颗馄饨
13
娃超级爱吃。感觉有点咸的朋友可以减少一下盐的分量，调味料按照自己的口味来调整就可以
