猪肉绿豆芽炒粉条，比大鱼大肉还美味
简单
4人份
最常吃的家常菜之一，物美价廉性价比高
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺老抽
- 1勺鸡精
- 2勺料酒
- 2勺蚝油
- 3勺生抽
- 3瓣蒜
- 400克绿豆芽
- 一把干细粉条
- 适量干红辣椒
- 适量食用油
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味品
- 3勺陈醋
调味料
- 1勺白糖
- 1勺盐
营养成分
热量
759.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
801.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备好
2
粉条用开水泡15分钟，泡好后捞出放入冷水中，加入少许盐，几滴油，防止粉条粘连。
3
粉条太长可以用剪刀剪短
4
豆芽洗干净控干水分备用
5
葱姜蒜辣椒切好备用
6
锅内放油加入姜蒜炒香
7
放入豆芽翻炒、
8
加入粉丝，青椒红椒翻炒，加入食盐，鸡精，白糖，蚝油，老抽调色，生抽调味，最后淋入陈醋。翻炒15秒，放入葱花，淋入香油或者明油，即可关火起锅装盘。
