青蒜炒大肠
简单
4人份
只是记录下这道菜，下次烧的时候可以不用漏加料(−_−＃)
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根青蒜
- 20粒花椒
- 2瓣蒜
- 3个干辣椒
- 400克肥肠
- 两小勺黄酒
- 随意辣椒粉
蔬菜
- 一大勺郫县豆瓣酱
蔬菜类
- 2片姜
调味品
- 随意胡椒粉
调味料
- 随意糖
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
376.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大肠洗净，水煮后，开始炒。
2
油入锅，加入花椒爆香，香味出来后把花椒挑出来，加入姜、蒜、干辣椒爆香。
3
香味出来后，加入郫县豆瓣酱，炒出红油。
4
加入肥肠，翻炒均匀后，加入料酒和糖，翻炒均匀。
5
加入青蒜后，迅速撒上辣酱粉，炒均匀后小火撒胡椒粉，拌均匀后出锅\(≧▽≦)/
