腌脆青瓜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个红椒
- 一个青瓜
- 一勺味极鲜
- 一勺油
- 一勺蚝油
- 一勺醋
- 四勺糖
- 四瓣蒜
蔬菜类
- 一根葱
- 两片姜
调味料
- 两勺盐
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
798.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青瓜洗净浸泡十分钟后用盐一勺搓搓再洗净
2
青瓜切去两头，对半切开，用小刀挖去瓤
3
青瓜切条，盐一勺腌制十分钟
4
红椒和葱切末，姜和蒜切片
5
热锅热油一勺爆香蒜蓉和姜和红椒，加味极鲜，醋，蚝油一勺和糖四勺后翻炒均匀关火
6
倒掉腌制青瓜的水，用清水洗洗青瓜，筷子夹青瓜到锅里搅拌均匀
7
出锅加葱花放凉两小时后可以吃
