超美味酸奶芝士电饭煲蛋糕
简单
4人份
一入烘焙深似坑😂，晚饭前，我再再今天要不要再做次蛋糕，毕竟昨天才做了舒芙蕾。问了孩子答案是肯定而且迫不及待的！那今天来个酸奶芝士的吧！
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食材清单
其他
- 20克黄油
- ml酸奶180
- 两勺细砂糖
- 个鸡蛋3
- 克芝士40
- 约90克面粉
水果
- 滴柠檬汁5
营养成分
热量
593.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
960.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切少量黄油（大概20克），隔水融化
2
我把锅里水烧开，然后放了个味碟，把黄油放进去很快就融化了
3
然后用超市买的芝士片，两片（20克一片），跟黄油一样隔水融化。
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用的是超市买的老牌子黄油
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坚果备用，可以根据自己口味调整
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将蛋黄和蛋清分离，搅拌蛋黄，加入融化的芝士和黄油搅拌，放入一勺细砂糖，还有两支酸奶（90ml一支的）
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蛋清加入几滴柠檬汁，一勺细砂糖高速打发（我的最高档是5档，基本用4和5两个档来打发，最好别手动打，我已经试过手都要断了😂），切记蛋清不要滴入水和蛋黄
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将三分之一打发好的蛋清加入蛋黄糊里，从下至上翻拌，拌匀后倒入打发了的剩余蛋清里，搅拌匀，不打圈
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糊里加入了少量坚果，这个大家看自己喜好加
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加热电饭煲（我家是电力高压锅，一般按下煮饭2分钟就热了），取出热的电饭煲胆，放入小块黄油，加入几滴花生油，然后顺着锅子四周滚一边，确保锅壁都涂满油。
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倒入拌匀的蛋糕糊，然后撒上坚果，盖盖，按煮饭。盖上一块湿布，基本到了保温状态20-30分钟后就好了。因为我按下煮饭后就去做晚饭了，等我吃完饭，然后才取出蛋糕的
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成品好可爱，很松软，重要的是很香很香！浓郁的黄油芝士香
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看着并不大，也不算厚
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切开很有感觉，味道孩子也很满意。因为不爱太甜，基本3勺糖就够了
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叠在一起，假装是厚切芝士，哈哈
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忘记放酸奶了，就光明的发酵酸奶两支
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妹妹迫不及待地想吃了，很简单，味道也很赞，我是初学者，你也一定可以哟！
