玉米猪排饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 500g猪里脊
- 一个蛋清
- 一个蛋黄
- 半根黄瓜
- 小号一根火腿
- 少许料酒
- 少许玉米粒
- 适量白胡椒粉
- 适量面包屑
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
585.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪里脊用刀背拍松，加蛋清、料酒、盐、白胡椒粉腌渍十五分钟左右。
2
腌渍里脊的时间开始准备蔬菜，玉米粒用开水煮熟，火腿、黄瓜切丁。
3
腌好的里脊裹上蛋黄，放进面包屑里拍实，抖下多余的面包屑。锅里放油大约300g，筷子插入油中，周围冒油泡放入里脊炸制俩面金黄。
4
锅里少许油，放入葱花爆香加入黄瓜丁、玉米粒翻炒片刻，加盐少许，生抽少许上色提鲜。最后加入煮熟的玉米粒。
5
放入香喷喷的米饭，开动啦。
