番茄鸡肉火腿双拼焗饭
简单
4人份
小盆友两周生日那天做的芝士焗龙虾，剩下了大半袋马苏里拉，今天想起来把它消耗掉，决定做焗饭！ 问小盆友，吃鸡肉还是吃火腿，她给了我一个手势，全部🙃，好吧，双拼！ 做的过程中，突然感觉，和披萨有雷同之处啊😂
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个西红柿
- 1勺生抽
- 1根胡萝卜
- 2勺蚝油
- 2块鸡胸肉（小胸）
- 4碗米饭
- 50克黄油
- 半个火腿块
- 适量马苏里拉
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 1勺番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
169.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
122.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，蒸一锅米饭。再准备配料：1.土豆，胡萝卜，西红柿，鸡胸，火腿切小块，洋葱切丝 2.鸡胸放一点盐，黑胡椒，一勺料酒，一点淀粉，抓匀腌制
2
锅中放黄油，开中火，待黄油融化（先放黄油，再开火）
3
放入洋葱，调成大火，炒香
4
放入鸡胸，炒到鸡胸变色
5
加入一勺生抽，一勺番茄酱，炒匀
6
加入土豆，胡萝卜丁，翻炒均匀
7
放入西红柿丁，炒软
8
加入适量水，没过食材就可以，调到中火，煮至土豆熟透
9
放入火腿，加入盐，黑胡椒和蚝油调味，尝一下，要觉得有些咸才可以，放入准备好的米饭（我按人头算的，放了四碗饭），翻炒均匀。再尝味道，如果觉得淡，可以再加些盐和蚝油，翻匀出锅。（出锅的状态是烩饭的那种状态，也可以按照个人喜好调整水量）
10
烤箱预热，上下火180°，将准备好的饭装入容器中，整理平整，然后像不要钱一样的撒上厚厚的马苏里拉（按个人喜好调整），放入烤箱中下层，大概15分钟左右，看状态，芝士融化上色为准。
11
叮～出炉啦～会拉丝的～超级香～
