复刻喜茶|酸奶芒芒冰

简单 4人份

今天这款饮料是复刻了喜茶的芝芝芒芒,做了一些小调整,没有加奶盖换成了我们家里常吃的酸奶,灰常冰爽好喝哦 杯子300ml可以做一杯

复刻喜茶|酸奶芒芒冰
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

乳制品
  • 酸奶制作
其他
  • 0.5g菌粉
  • 100g冰块
  • 10克糖浆/白糖
  • 130克绿茶水/纯净水
  • 250克牛奶
  • 90g芒果
调味料
  • 10克糖

营养成分

热量

760.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

72.0 克

纤维

4.0 克

13.0 克

887.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先做酸奶,牛奶250ml 加入干净的小锅中,烧开加入10g糖搅匀关火放凉!

2

也可以不加糖,做好加入蜂蜜等调味

3

如果你用的巴氏杀菌奶就省略这一步,直接做酸奶!

4

最近入手了一款口袋便携酸奶杯,好可爱,特别适合上班族出差一族,还有单身狗不要错过哦哈哈哈,

5

先加入菌粉

6

5g,剩余的菌粉折起来用保鲜膜缠住放入冷冻室下次还能用!

7

在加入一勺牛奶融化菌粉,之后把所有牛奶倒入搅拌均匀即可

8

小酸奶杯插上电话,我选择了标准,按一下就开始发酵了,8小时就好了,晚上做早上喝,一人份一点也不浪费哈

9

做好的酸奶取60g加入玻璃杯

10

用勺子沾取少量酸奶涂抹在杯子壁上

11

芒果去皮去核切小块

12

搅拌机中加入提前泡好的绿茶水/茉莉茶水130g,没有就用纯净水,加入糖浆或者白糖10g,因为这款加冰,冰凉会减淡饮料的甜味所以需要加入一些糖类,喜甜的多加糖,我这个刚好,搅拌成糊状!也可以把冰块一起加进去搅拌成芒果冰沙糊!

13

加入冰块,我今天是直接放冰块进去,也阔以~

14

芒果糊倒入即可

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