辣卤牛筋
简单
4人份
莫名其妙买了鲜牛筋，，只好折腾做了
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克牛筋
- 15个干辣椒
- 1块桂皮
- 2个八角
- 2勺鸡精
- 3勺料酒
- 3勺生抽
- 3勺耗油
- 3片香叶
- 50粒花椒
- 5勺老抽
- 半包卤料包
- 小半瓶可乐
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 20克糖
- 50克盐
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
774.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜片，料酒加水煮开下洗净牛筋焯去腥味
2
凉水清洗干净焯好的牛筋切段
3
高压锅里放入所有配料
4
加水煮开下牛筋
5
牛筋大火煮开5分钟
6
开盖小火先熬1小时，再加盖小火压20分钟
7
开盖香味扑鼻
8
q弹美味
9
出锅撒葱开吃
