西式豌豆浓汤
简单
4人份
这道菜我是请教了国际友人的，每次出去吃西餐，配汤都是玉米浓汤或者豌豆汤，在家吃牛排的时候也可以自己做配汤显得比较高级。豌豆正当季节，小朋友吃也很好，很有营养，希望大家喜欢。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺黑胡椒
- 2勺橄榄油
- 一点点柠檬皮
蔬菜
- 2瓣蒜子
- 300克豌豆
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
280.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱半个，这里最好用黄洋葱哦，蒜米2个，土豆一个，新鲜豌豆300克，冷冻的也可以。
2
我买的市场最新鲜的豌豆自己剥开的。大概300克就很多了。
3
蒜子切小块，柠檬皮磨下来一点。洋葱半个切丁，土豆一个切块。
4
全部放到破壁机里，调料先不要放。
5
水最多加到一千毫升，我的破壁机有直接加热功能，颜值又高，石崎秀儿～ 如果没有加热的请看第七步。
6
加热的直接选择浓汤功能，等煮好之后，在用酱料功能打碎，打开盖子加入黑胡椒和盐搅拌均匀。
7
没有加热功能的，先把所有材料放到炒锅里炒一下，用黄油或者橄榄油炒，再加水炖煮到全部都烂了。然后倒到破壁机里搅碎，加入调味品就可以了。
8
豌豆汤倒出来之后根据自己的喜好装饰，可以做西餐的配汤，也可以做小朋友的营养套餐。鲜美又好喝～
