【微波炉版】椰汁桂花糕｜软糯Q弹超简单
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g桂花糖
- 100ml牛奶
- 200ml椰奶
- 40g吉利丁片
- 500ml清水
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
477.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
337.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【制作椰奶层】将椰奶和牛奶倒入同一个容器中。
2
加入白砂糖到已经混合的牛奶椰奶中，搅拌均匀，放入微波炉中低火加热1分钟。
3
将吉利丁片放入水中浸泡，然后放入冰箱冷藏，或者直接用冷水浸泡。
4
将泡软的吉利丁片加入到加热后的牛奶、椰浆、砂糖混合容器中，泡溶解并搅拌均匀。
5
【制作桂花层】将桂花糖倒入容器中，加入250毫升清水。
6
放入微波炉中，低火加热2分钟。
7
将泡软的吉利丁片加入到加热后的桂花糖水溶液中，溶解并搅拌均匀。
8
【倒模脱模】将奶混合液倒入筛子中，隔出残留的吉利丁片。
9
桂花糖加水和吉利丁片用，用汤勺倒入模具中，放入冰箱中冷藏15分钟。
10
桂花层冷藏完毕后，加入奶层，再冷藏15分钟，全部冷藏完毕后脱模。
11
大功告成
