低碳～椰香猪柳堡
简单
4人份
低碳时期想吃汉堡了，做了个低配版的猪柳堡，形态和口感都不错吃呢
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食材清单
其他
- 10g洋车前子粉
- 120g猪肉馅
- 15g椰子油
- 1g粉盐
- 20g牛奶
- 20克奶油
- 2个鸡蛋
- 35克椰子粉
- 40克水
- 5克泡打粉
- 几片番茄
- 少量料酒
- 少量生抽
- 适量芝士
- 适量芝麻
- 适量黄芥末酱
- 适量黑胡椒
蔬菜
- 几片生菜
蔬菜类
- 适量洋葱碎
营养成分
热量
360.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
623.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
椰子粉 泡打粉 洋车 粉盐 混合
2
鸡蛋打散 椰子油倒入混合
3
干湿混合
4
加水 牛奶 奶油 拌到成团（水量根据椰子粉的吸水性能自己把控哈）
5
撒上芝麻，烤箱180度 40-45分钟
6
取出片开 洒满芝士（我用的车打刨碎）
7
再烤10min
8
烤制汉堡坯时候可以做肉饼了。肉馅、生抽、胡椒、料酒、还有你喜欢的各种香料混合，洋葱碎加入，抓匀（加入洋葱的肉饼在煎的时候会有散开的风险，想要饼更结实的可以打个蛋清或者芝士碎进去）
9
电饼铛双面煎熟
10
西红柿 肉饼 依次罗列在汉堡里 挤上黄芥末酱
11
加上生菜盖上帽子
12
开吃
13
我在外圈又加了一圈芥末酱
14
一口咬掉半个
