面包棒～
简单
4人份
酥脆口感、小麦微焦的香味。 家里小不点要零食？那就非它莫属了～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克玉米油
- 10克鲜酵母
- 195克牛奶
- 20克奇亚籽/黑芝麻
- 30克黄油
- 350克高筋面粉
- 4克海盐
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
663.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
546.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除酵母和黑芝麻外，其余食材搅打均匀，再加入酵母打到面团光滑（不需要出膜）我打了方子两倍的量。
2
面团光滑后加入芝麻或奇亚籽，低速混合均匀。（两倍量，把打好的面团平均分成两份，分别加入芝麻和奇亚籽），滚圆温度35，湿度75发两倍大。
3
一发完成后擀成长方形面片（比烤盘尺寸小2cm）、厚
4
5左右。用钢尺切
5
5cm宽的条状码入烤盘。（除了手撕，你可以用钢尺、滚刀、菜刀都ok，只要能把它切条）切不好看还可以把它搓搓圆～
6
摆盘的过程中它已经偷偷长大了～如果手速快来不及长大，你就等它一会儿。大概比刚切完有大点就可以入炉烤啦。烤箱无需预热，180度烤到上色满意～
7
出炉照
8
再来个～凉透就密封保存。暴露在空气里就不香不脆咯～
