一日·三餐｜和风韩式泡菜火锅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5汤匙韩式辣椒酱
- 100毫升泡菜汁
- 12*10cm适量干海带
- 150克泡菜
- 1升水
- 1汤匙芝麻油
- 2包（可换无麸质面条）辛拉面
- 2汤匙味淋
- 2汤匙清酒
- 2汤匙韩式辣椒粉
- 400毫升海带鲣鱼高汤
- 4片香菇片
- 800毫升量海带鲣鱼高汤材料：
- 8克鲣鱼花
- 半个（切片）洋葱
- 适量（可换普通粉丝）韩式粉色
- 适量五花肉薄片
- 适量猪颈肉薄片
- 适量白菜片
- 适量芝士香肠片
- 适量葱片
- 适量豆腐片
- 适量韩式年糕
- 适量香菇切片
- 适量鸡蛋
- 配菜材料：
- 韩式锅底材料：
肉类
- 适量午餐肉
调味品
- 1.5茶匙盐
调味料
- 2茶匙白糖
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
903.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海带鲣鱼高汤：将水煮沸，放入海带和香菇片，中火炖煮20分钟，加入鲣鱼鱼花、味淋、清酒，继续煮2分钟，将海带和鲣鱼花捞出，留汤备用。
2
将锅底材料依次放入铸铁锅，倒入400毫升海带鲣鱼高汤，放入全部配菜，加盖煮至沸腾。
