山楂果酱 | by：太阳猫早餐
简单
4人份
大多数人关于山楂的记忆都源于儿时的零嘴冰糖葫芦，街头巷尾穿梭的卖糖葫芦小贩身后总会跟着几个蓬头垢面的小孩，那时花个钢镚儿就能得到的满足感真是让如今忙碌的我们羡慕又好奇。我也是从小就喜好山楂这一口，融洽的甜度，伴随着酸味，这种滋味总能让人暂时从疲惫中抽离，山楂的做法也是多种多样，现在来教大家几种好玩的吃法，缓解一下端午粽子带来的油腻（1）——Yes！山楂酱
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食材清单
其他
- 250ml水
- 适量山楂
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
314.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
500.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山楂去核（本次做法用刀切去山楂核）
2
去核的山楂，放入锅中，加入适量的冰糖，最后加入水。熬煮到山楂酥烂即可。
3
酥烂的山楂放入搅拌机，搅拌成细腻的山楂泥。
4
将山楂泥倒入锅中，收汁
