冰糖葛仙米
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克樱桃
- 150克蜜橘
- 200克葛仙米
- 50克葡萄干
调味料
- 300克冰糖
营养成分
热量
573.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
373.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葛仙米用开水泡上，盖上盖胀发捞出，换清水选去杂质，洗净泥沙，装入碗内放入清水上笼，蒸约1小时后发透，取出再洗一遍；蜜橘去皮取橘仁2。白葡萄干用温水泡发，捞出换清水洗净泥沙，再用温水泡上3。将一干净锅内放入清水1000克，再放入冰糖烧开溶化过罗筛，把锅洗净，将糖水倒入锅内，放入葛仙米和白葡萄干，烧开撇去泡沫，再放入蜜桔仁，装入10个小碗内，并分别添上红樱桃
