泰式无骨鸡爪
简单
4人份
保证吃完还想吃！
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食材清单
其他
- 10只鸡爪
- 1个柠檬
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺陈醋
- 1勺香油
- 2勺料酒
- 2片香叶
- 3瓣蒜
- 7～8个八角
- 适量小米辣
- 适量辣椒油
蔬菜类
- 2根香葱
- 5根香菜
- 半个洋葱
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
663.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
937.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先给鸡爪修个脚指甲。
2
冷水下锅，放入一个八角，两片香叶，7～8姜片，两勺料酒，大火煮开后再煮15分钟左右。
3
鸡爪去骨（终于知道为什么外面无骨鸡爪那么贵了，这是最难的一步）
4
配料切好备用。
5
准备一个深一点的碗，倒入切好的配料，加入蚝油1勺，生抽1勺，香油1勺，糖少许，陈醋1勺，自制辣椒油，柠檬一个搅拌均匀，再放入冰箱冷藏2小时以上即可。（如果不急着吃可以放久一点，味道会更好）
