鱼肚煮荷包蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 12个鸡蛋
- 150克鱼肚
- 200克鲜菇
- 2个西经柿
- 盐、味精、胡椒粉、麻油、料酒适量。
营养成分
热量
614.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
360.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
开水锅放入鱼肚加一匙白醋，锅不盖，煮开让鱼肚充分脱油，15分钟捞起冲洗干净。
2
鲜菇洗净去蒂对半切，鸡蛋煎成荷包蛋，西红柿切成片状。
3
锅中水适量，开后放鱼肚、荷包蛋煮开后放入西红柿调味放胡椒粉、麻油、料酒起锅。
