紫薯学会这吃法,孩子最喜欢了,不用炸不用烤,咬一口满嘴拉丝!

简单 4人份

难得今天周末,大家平时拿紫薯除了当早餐,还会拿它做些什么美食呢?减肥的宝贝都知道,紫薯做早餐有很强的饱腹感,能当主食也能当小吃,一直琢磨着拿它做些什么好,一下班回来,就准备开动,今天要跟大家分享的这道美食能让你吃出爆浆拉丝的感觉,口感绵延,吃到嘴里软糯香甜,奶香味和芝士的交融,两个字“真美味!”,用简单的食材,做最赞的小吃,它就是——紫薯奶香芝士饼!做法也非常简单,就蒸红薯的时间会消耗的小长一点,下面请搬好小板凳,坐稳啦~

紫薯学会这吃法,孩子最喜欢了,不用炸不用烤,咬一口满嘴拉丝!
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食材清单

其他
  • 200g糯米粉
  • 30g奶粉
  • 3个紫薯
  • 4片芝士片
调味料
  • 20g白糖

营养成分

热量

325.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

92.0 克

纤维

2.0 克

8.0 克

292.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好糯米粉、白糖、芝士片、紫薯这些我们要用的食材;

2

把紫薯去皮洗净切成如上图所示的薄片,注意不要切到手;

3

将切好的紫薯装盘上锅蒸15分钟左右;

4

我们把芝士片切成丁,放入盘中备用,切的太细都黏在一起了;

5

15分钟后,紫薯蒸到上图所示细碎的样子就可以出锅了,

6

将紫薯倒入容器中,用勺子快速碾压,趁热打铁;

7

在碗中加入20g白糖搅拌,继续碾压;

8

接着放入糯米粉和奶粉,用筷子搅成絮状,太干的话可以适当的放入点热水搅拌;

9

把面粉揉成软硬适中的面团,诺,就像上图这个样子;

10

从面团上取一小坨面团由中向外捏成这样的形状,中间尽量厚一点;

11

在饼皮中放入一小勺芝士,捏拢它!

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诺~捏成这样一个小球就可以啦;

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重复上述步骤捏完所有的面团,你看一家人整整齐齐的,虽然大小不一样吧,但还是挺可爱的对不对;

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接下来就是把它变熟的的环节啦,在锅内刷上层油;

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油温七成热的时候,放入捏好的小团子,然后用中指轻轻按压成饼状;

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煎至金黄,翻面继续煎,每个饼用中大火煎至1-2分钟左右即可重复上面步骤煎完所有的饼;

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叮~一份美味的紫薯奶香芝士饼就新鲜出炉啦,趁热吃,松香软糯,里面的芝士顺着边缘流出来的感觉太棒啦,这样做出来的紫薯奶香芝士饼,很适合给小孩做辅食,妈妈们可以收藏学起来哦,作为吃货的我们,这样的紫薯做法必须来一套,好啦,今天的分享就到这里啦,如果你有什么想吃又不会做的菜,不知道每天吃什么的,可以关注昊昊哦,每天给你分享美食,总有一道适合你!

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【#今日话题#】

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紫薯一般除了煮着吃,你们都会用紫薯做哪些美食呢,欢迎你在留言区评论,与大家一起分享你的美食方法,我是昊昊,我在这里等你!

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