洋葱炒鸡蛋，快手家常菜
简单
4人份
洋葱炒鸡蛋是最简单的家常菜之一，几分钟搞定。
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 1个青椒
- 1勺（约40ml）海鲜酱油
- 30克食用油
- 4个鸡蛋
- 少许五香粉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 4片姜片
- 少许葱花
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
511.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备鸡蛋4个，洋葱1个洗净切成三角形块，青椒红椒各一个切成小块。
2
起锅烧油，下入打散的鸡蛋。
3
鸡蛋略微成型时，翻炒几下出锅备用。
4
起锅烧油，下入葱花姜片爆香。
5
葱花变色出香时加入洋葱翻炒。
6
加入海鲜酱油一勺约40毫升翻炒均匀。洋葱变色时加入青椒、红椒，再加入鸡蛋翻炒几下，加入盐、五香粉调味出锅。
7
出锅装盘。
