海鲜粥与电饭煲——完美
简单
4人份
海鲜粥中的大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
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食材清单
其他
- 10只鲜虾
- 1勺料酒
- 1杯大米
- 2克白胡椒
- 3朵香菇
- 半根胡萝卜
- 适量玉米粒
- 适量豌豆
蔬菜
- 少许葱白
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
700.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米用清水淘洗干净，倒入2—3倍的清水，清水里加入香油，浸泡15-30分钟。
2
将胡萝卜切丁，鲜香菇切片，准备一碗豌豆，适量玉米粒，葱白适量，姜片切末。
3
鲜虾剥虾头，单独放到一个容器中备用，虾身剥虾仁，去虾线，切段，处理完成的虾仁段，放入少许盐和料酒，腌制备用。
4
炒锅放油，下葱白，虾头，炒出虾油，继续煸炒一会儿。
5
此时虾油已散打出香味，取出虾头，下胡萝卜丁和香菇片，煸炒一下，此时，将泡好的大米放入电饭煲，将炒好的胡萝卜和香菇倒入电饭煲，开始煮粥。
6
当粥煮制还差20分钟时，开盖，加入虾仁、玉米粒、豌豆粒、2勺白胡椒、1勺盐、姜末，关盖继续煮粥，直至到时！香喷喷的海鲜粥可以出锅了🍤🍤🍤🍤🍴
