蔬菜🥬海鲜🦞炒面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根火腿肠
- 2个鸡蛋
- 半根胡萝卜
- 适量油
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量蒜末
- 适量蚝油
- 适量面条
- 适量鸡精
海鲜类
- 4只虾
蔬菜
- 适量青菜
蔬菜类
- 适量白菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
744.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
手擀面，鸡蛋，火腿肠，大虾，胡萝卜，菠菜（任意青菜）白菜，
2
火腿肠切片，胡萝卜🥕切丝，白菜🥬切丝，菠菜切段，大虾去皮虾线，（大虾头没有完全去，留着炸虾油）
3
水开下入面条
4
煮到六七成熟，捞出（面条还的炒所以不用煮太熟）
5
煮好面条过凉水，放一旁备用
6
油微微冒烟下蛋液
7
蛋液成型翻炒出锅
8
锅留底油，放入大虾
9
中火煎两面变色
10
煎出虾油，盛出备用
11
煎完虾的油（油少可以在倒点）炒胡萝卜丝，白菜丝
12
胡萝卜🥕，白菜翻炒，变软
13
放入火腿肠
14
火腿肠翻炒
15
下入炒好的鸡蛋大虾
16
翻炒，放入菠菜（各种青菜）
17
放入煮好的面条
18
翻炒面条。转中小火，以免糊锅
19
放入适量生抽
20
放入老抽
21
放入陈醋
22
放入咸盐，味精，蚝油
23
放入蒜末
24
翻炒出锅，装盘，开吃
