看起来像避风塘大虾的面包糠大虾
简单
4人份
我觉得蒜味面包糠比虾好吃😱
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食材清单
其他
- 1勺黑胡椒
- 1小把花椒
- 1碗面包糠
- 2大勺料酒
- 5个干辣椒
- 5瓣蒜
海鲜类
- 10只虾
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
605.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
324.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾去皮，开背去泥线。虾头也留着炒虾油。我懒放一起腌制。腌制需要生姜，1勺盐，1勺黑胡椒粉。
2
准备调料如图
3
倒多点油，加虾头，生姜一直到炒出红油。可以用铲子压一压。
4
差不多了就捞出虾头生姜扔掉。油中加花椒小火炒香，然后挑出花椒。放虾仁炒到全部变红。
5
盛出虾备用
6
锅里加蒜末，干辣椒，炒到蒜泥变色。加面包糠翻炒，加一勺盐，加虾翻炒。
7
装盘咯，加葱花。
