清新丸子汤 宝宝辅食食谱
简单
4人份
12个月以上 简单煮一煮，毫无难度，这样家常的汤类每个人都能做成功。这次我选用了胡萝卜和丝瓜2种营养蔬菜，混在汤中味道特别清新。 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12克淀粉
- 15克玉米粒
- 15克胡萝卜
- 40克丝瓜
- 适量鲜菇粉 / 盐 / 酱油 / 葱花
肉类
- 100克猪肉末
营养成分
热量
171.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
740.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
· 参考月龄 ·
2
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
3
· 食材准备 ·
4
猪肉末100克 / 胡萝卜15克
5
丝瓜40克 / 玉米粒15克 / 淀粉12克
6
辅料：鲜菇粉 / 盐 / 酱油 / 葱花
7
丝瓜、胡萝卜分别去皮，丝瓜切成小块状，胡萝卜切成丝状。
8
*滚动丝瓜，用斜立刀的方法切成小块，口感会更好。如果宝宝的月龄还比较小，你们就把丝瓜处理成丝或者小丁，更方便咀嚼。
9
*蔬菜上你们还可以换成胡萝卜+黄瓜，菠菜+蘑菇等等不同的组合，看家里有什么合适食材直接用。
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在猪肉末中，加入葱花、酱油、玉米粒、淀粉。 喜欢吃超软糯口感的宝宝们，可以额外加一个蛋清哈。
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将所有食材充分搅拌均匀。
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锅中烧水，水沸后转成小火。 转成小火以后，水没有那么沸腾，下丸子的时候更不容易散掉。
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取适量肉泥放在手中，团成丸子形状，放入锅中。
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*或者你们也可以直接用手心的虎口处挤出丸子来，用勺子辅助放入锅中，两种手法，习惯用哪种，咱们就用哪种。
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不时搅拌防止丸子黏连，直至肉丸变色后，下入胡萝卜丝、丝瓜块。
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开中火或者中大火，持续煮至完全熟透的状态，期间你可以盖上盖子焖一会儿，再开盖搅拌一下。
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最后加入盐、鲜菇粉，给丸子汤调调味道，搅拌均匀。
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盛出就可以了。它既有肉香，喝着又不会觉得油腻，还有蔬菜的清香味呢！保证孩子能咕噜噜的能喝上一大碗~
