番茄烩茄子

简单 4人份

野兽派川菜之三十六【番茄烩茄子】不二食堂 …… 浓浓的汤汁拌饭的菜 番茄微酸 生津开胃 没啥技术含量 就是简单

番茄烩茄子
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食材清单

其他
  • 生粉
  • 番茄
  • 胡椒
  • 茄子
  • 鸡粉
肉类
  • 猪肉
蔬菜类
调味料

营养成分

热量

717.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

27.0 克

纤维

7.0 克

8.0 克

741.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

猪肉切丝,水淀粉腌制;番茄切小块;茄子切条;葱花,蒜末,姜末

2

油热,入姜蒜,入肉丝,翻炒下,断生即可捞起

3

另入油,炒茄子,入番茄,微炒,入肉丝,加水,调味:盐,糖,鸡粉,胡椒,加盖,中火

4

约一刻分钟,茄子软,水收,入淀粉勾薄芡,撒葱花,起锅

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