野兽派川菜之三十六【番茄烩茄子】不二食堂 …… 浓浓的汤汁拌饭的菜 番茄微酸 生津开胃 没啥技术含量 就是简单
717.0 卡
10.0 克
28.0 克
27.0 克
7.0 克
8.0 克
741.0 毫克
D,E
Magnesium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
猪肉切丝,水淀粉腌制;番茄切小块;茄子切条;葱花,蒜末,姜末
油热,入姜蒜,入肉丝,翻炒下,断生即可捞起
另入油,炒茄子,入番茄,微炒,入肉丝,加水,调味:盐,糖,鸡粉,胡椒,加盖,中火
约一刻分钟,茄子软,水收,入淀粉勾薄芡,撒葱花,起锅