南瓜大米发糕
简单
4人份
面粉不够粘米粉来凑~ 没想到味道还不错哈~ 很香，还有适当的咀嚼感
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食材清单
其他
- 200克粘米粉
- 200克面粉
- 2勺朗姆酒
- 422克熟南瓜泥
- 5克酵母
- 8克泡打粉
- 三把葡萄干
调味料
- 50克白糖
营养成分
热量
297.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
315.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉用的这种低筋粉，中筋或低筋粉都适合的。
2
感觉这个牌子的粘米粉比较好吃
3
配料表中所有粉类都放入
4
加入放凉的湿乎乎的熟南瓜泥，南瓜泥要蒸到软烂所以最好就是普通南瓜。
5
揉到颜色均匀融合即可放入烤箱醒发，我是冬天制作的醒了四个小时，主要看状态是不是发的有一倍大了。
6
水烧开，中大火上锅蒸一小时，我用的是西点八寸磨具。
7
一下子吃不完的可以放冰箱速冻储存，随吃随蒸。
