全新班戟《牛油果口味》
简单
4人份
将牛油果和经典甜品结合，升级奶油的口感
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 18克低筋面粉
- 18克玉米淀粉
- 250克淡奶油
- 2个鸡蛋
- 9克黄油
- 半个牛油果
- 适量芒果
- 适量草莓
调味料
- 20克白砂糖
营养成分
热量
475.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
554.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好所有材料，黄油隔水融化成液体
2
粉类过筛加白糖混合
3
打入两个鸡蛋拌匀
4
拌匀得面糊加入融化的黄油拌匀
5
拌匀好的的面糊加入牛奶拌匀
6
全部拌匀得面糊过筛一次
7
平底锅或者专用做班戟的锅加入一点油，用厨房纸把油抹匀整个锅
8
锅加到稍热，加入面糊，厚薄度就靠自己掌握啦
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煎至表面有这些鼓起来的小气泡基本就可以出锅了，重复以上步骤把所有皮煎出来放凉备用
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奶油打至硬挺状态
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一些奶油一些水果排放，如图是芒果
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这个是草莓口味
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做牛油果奶油，牛油果半个加15克淡奶油打成果茸，拌入奶油混合，直接使用就是牛油果原味班戟啦
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这个是芒牛口味，牛油果奶油搭配芒果
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这个是牛油果搭配草莓
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简单好吃得班戟就做好啦，做好的班戟建议冷藏一会再食用口感更好，牛油果打碎的程度看自己是否要有颗粒感