👉牛奶小方块👏🍰
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 240克牛奶
- 40克玉米淀粉
- 适量椰蓉
调味料
- 45克白糖
营养成分
热量
703.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
743.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前准备一个耐高温的不沾容器，可以是那种玻璃保鲜盒，容器擦干水份，底部铺一层椰蓉备用
2
取个小碗，倒入约80克牛奶，加入40克玉米淀粉充分搅拌均匀
3
剩余的牛奶全部倒入奶锅，加入45克白糖，100克淡奶油，开中火边煮边搅拌，糖一定要融化完
4
奶锅刚沸腾的时候，把小碗里调好的淀粉牛奶快速倒入锅中，并且快速搅拌
5
用铲子不停地搅拌，慢慢的锅里原本流动的液体就会变得越来越黏稠
6
锅里的奶酱变得黏稠，有点类似膏状，有凝固的现象就离火，迅速倒入之前铺好的椰蓉容器中
7
容器拿起来震几下，尽量老面平整，室温下放凉后，盖上盖子放冰箱冷藏，至少五个小时，或者冷藏一夜。
8
硅胶垫上撒点椰蓉，把盒子倒扣上面，小轻的晃动几下，是糕体脱出
9
然后切成立方体，每个撒上椰蓉滚一下，让它尽量每面都沾上椰蓉
10
简单美味的椰子牛奶小方块就制作好了。
