乌镇羊肉（红烧羊肉）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20片姜
- 2个八角
- 2千克羊肉
- 3勺料酒
- 3勺老抽
- 5勺生抽
- 6颗大红枣
- 少许花椒
蔬菜类
- 半根大葱
调味料
- 50克冰糖
营养成分
热量
441.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
978.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
最底下铺一层姜片，放入夹心羊肉、葱段 八角、花椒
2
面上加三个盘子，这一步可以很好的去除羊肉的膻味
3
夹去盘子 去除浮沫
4
加入料酒、生抽、老抽、红枣，大火煮30分钟
5
转中小火煮一小时
6
出锅啦
