三色藜麦黑全麦面包ACA面包机
简单
4人份
两个蛋➡️90g 藜麦（浸泡2h）然后隔水蒸20-30min 30g干藜麦90g水➡️120g 牛奶➡️40g 糖➡️20g 盐➡️3g 黑全麦粉➡️100g 高筋粉➡️200g 先搅拌10-15min后再加黄油 ACA面包机选高级面包 750g 烧色浅#晚餐•2020年9月6日# 准备9/6去长清路的面包
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食材清单
其他
- 100克全麦粉
- 200克高筋面粉
- 20克黄油
- 2个鸡蛋
- 30克藜麦
- 3克酵母
- 40克牛奶
调味料
- 20克白砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
248.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
484.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
4:21搅拌中
2
4:00静置
3
3:46发酵中
4
3:22发酵中
5
3:08发酵中
6
2:54发酵结束（1h10min）
7
2:45略微搅拌一下后二次发酵
8
2:33二次发酵
9
2:21二次发酵
10
2:14二次发酵
11
1:56二次发酵结束（50min）
12
1:55搅拌下后三次发酵
13
1:55三次发酵
14
1:43三次发酵
15
1:31三次发酵
16
ending出锅
17
成品
