芦笋芝士咸蛋糕
简单
4人份
小嶋老师介绍了三款咸味蛋糕，亲测个个好吃。 今天就给大家展示一下这个芦笋芝士蛋糕，有种非常奇妙的各种味道碰撞之后带来的惊喜，非常推荐大家试试。 淘宝店铺：贝壳烘焙 微信号：15601645072
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食材清单
其他
- #蛋糕胚材料：
- #装饰材料
- #馅料：
- 115g全蛋
- 125g低筋面粉
- 3-4个圣女果
- 50g培根
- 50g绿芦笋
- 50g芝士粉
- 50g西葫芦
- 50g黄色彩椒
- 5g泡打粉
- 5g白胡椒
- 70g色拉油
肉类
- 70g牛奶
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
452.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
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2
准备工作：先切好材料，培根、彩椒、西葫芦，切成小丁放一旁备用，装饰的圣女果对半切开。
3
培根切先下锅中火稍微炒下，炒出香味盛出放一旁备用。（锅里不用放油）
4
准备好所需材料。
5
将低筋面粉和泡打粉、芝士粉过筛放一旁备用。
6
将全蛋液115g倒入打蛋盆中，用手抽搅拌均匀。
7
依次加和牛奶和色拉油用蛋抽搅拌均匀。
8
再次加入盐和白胡椒搅拌均匀。
9
在第四步搅拌好的蛋液中加入前面过筛的粉类，用刮刀搅拌均匀，不要过度搅拌，以免起筋。
10
在面糊中加入馅料的所有材料进去用刮刀搅拌均匀。
11
准备好一个磅蛋糕模具，将蛋糕糊的一半倒入模具中，用刮刀抹平，放入装饰的芦笋，再次将剩余的面糊倒入模具中。
12
在蛋糕糊表面摆上装饰用的圣女果，也可以放西葫芦。
13
入烤箱180度烘烤45-50分钟，至表面上色即可。
14
出炉后放在晾架上晾凉。
15
切开是这样的噢！！
16
开吃吧~
