进阶版烤鱿鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/3个青椒
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺蜂蜜
- 3-4勺生抽
- 3只小管鱿鱼
- 半根胡萝卜
- 少量油
- 少量黄酒
- 适量孜然粉、白胡椒粉、椒盐
蔬菜
- 2勺黄豆酱
蔬菜类
- 1/3个洋葱
调味料
- 1勺糖
- 1勺豆瓣酱
- 少量盐
营养成分
热量
687.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
815.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱿鱼洗净切小条状
2
洋葱、青椒、胡萝卜切小块，胡萝卜和洋葱容易被竹签串裂，建议切大一丢丢。
3
竹签泡水，串成这样
4
再串…
5
哎呀妈呀，我串了半个小时…
6
刷上酱汁，这酱汁真的是无法准确描述，我用了前面说到的所有调料，生抽多一点，老抽少一点，黄豆酱多一点，豆瓣酱少一点，其他都自己随意放，爱吃辣的还可以放点辣椒粉，因为给小朋友吃就没放。
7
刷上酱汁稍微停留一会，烤盘铺上一点洋葱，刷上油，把鱿鱼码进去，温度160度左右，烤了七八分钟翻个面，补刷一下酱汁，再烤五六分钟，拿出来再放到烤架上烤五分钟左右，拿出撒上孜然粉就OK。
8
是不是很好看？嘿嘿😁
