进阶版烤鱿鱼

简单 4人份
进阶版烤鱿鱼
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食材清单

其他
  • 1/3个青椒
  • 1勺老抽
  • 1勺蚝油
  • 1勺蜂蜜
  • 3-4勺生抽
  • 3只小管鱿鱼
  • 半根胡萝卜
  • 少量油
  • 少量黄酒
  • 适量孜然粉、白胡椒粉、椒盐
蔬菜
  • 2勺黄豆酱
蔬菜类
  • 1/3个洋葱
调味料
  • 1勺糖
  • 1勺豆瓣酱
  • 少量盐

营养成分

热量

687.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

63.0 克

纤维

6.0 克

4.0 克

815.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鱿鱼洗净切小条状

步骤 1
2

洋葱、青椒、胡萝卜切小块,胡萝卜和洋葱容易被竹签串裂,建议切大一丢丢。

步骤 2
3

竹签泡水,串成这样

步骤 3
4

再串…

步骤 4
5

哎呀妈呀,我串了半个小时…

步骤 5
6

刷上酱汁,这酱汁真的是无法准确描述,我用了前面说到的所有调料,生抽多一点,老抽少一点,黄豆酱多一点,豆瓣酱少一点,其他都自己随意放,爱吃辣的还可以放点辣椒粉,因为给小朋友吃就没放。

步骤 6
7

刷上酱汁稍微停留一会,烤盘铺上一点洋葱,刷上油,把鱿鱼码进去,温度160度左右,烤了七八分钟翻个面,补刷一下酱汁,再烤五六分钟,拿出来再放到烤架上烤五分钟左右,拿出撒上孜然粉就OK。

步骤 7
8

是不是很好看?嘿嘿😁

步骤 8

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