港式 咖喱魚丸
简单
4人份
经典香港街头小吃－咖喱鱼丸，香浓咖喱香，Q弹的鱼丸，简单又美味
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食材清单
其他
- 1/4 匙盐
- 1大匙耗油
- 2大匙咖喱粉
- 3大匙蒜末
- 400ml水
- 600g鱼丸
调味品
- 1小匙糖
- 1小匙酱油
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
278.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先用一锅沸水略煮鱼丸，盛起备用
2
用小火炒蒜末和咖哩粉，炒一炒
3
然后下水及所有调味料，用中火煮沸
4
下所有鱼丸，用小火煮三分钟
5
将鱼丸盛起，然后下 （3小匙太白粉＋5小匙水）与锅内的酱汁拌匀，用小火煮一分钟后，再淋在鱼丸上即成。
