怪味苦瓜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 植物油
- 花椒油
- 苦瓜
- 豆豉
- 辣椒油
- 醋
- 香油
- 鸡精
蔬菜
- 姜蒜末
调味料
- 白糖
- 精盐
- 芝麻酱
- 酱油
营养成分
热量
203.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
280.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苦瓜洗净，去瓜瓤，切条放入沸水锅内煮至断生，捞出控干水分，加精盐、鸡精、香油拌匀，盛入盘中
2
锅置旺火上，倒油烧热，放入豆豉炒酥，盛出，剁成蓉，加酱油、姜蒜末、芝麻酱、白糖、醋、辣椒油、花椒油拌匀，淋在苦瓜上即成
