下饭神器！番茄炖牛腩
简单
4人份
番茄牛腩可谓是最下饭的菜品之一，色泽鲜艳、甜酸咸口、肥烂不腻。土豆软糯，牛腩筋道，配上酸酸甜甜的番茄汤，我可以吃两大碗🍚🍚 做法简单，但炖牛腩的时间稍微有点长，集美们可以刷刷剧呀～
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 2个土豆
- 2个西红柿
- 2勺番茄酱（可不加）
- 4片香叶
- 500克牛腩
- 半包牛羊肉炖料
- 适量鸡精
蔬菜类
- 1根小葱
- 3片姜
- 半个洋葱
调味品
- 根据口味添加盐
营养成分
热量
295.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
688.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材 牛腩切块放入水中浸泡一个小时 西红柿土豆切块 （不喜欢吃西红柿皮的可以在西红柿顶端划十字 放热水里30秒 西红柿皮就可以剥下来啦）
2
起锅 加半锅凉水 放入牛腩去血沫
3
大火烧开后 就可以将牛腩捞出来洗干净
4
起锅将干辣椒 蒜 大葱 香叶爆香
5
倒入牛腩翻炒两下 加生抽 少量耗油调味
6
另起一锅 放少量油将西红柿炒软 加适量盐 炒西红柿时放盐会让西红柿的汤汁更容易出来
7
炒到图中的状态 将西红柿汤倒入牛腩锅里 加牛羊肉炖料 500ml水焖一个小时
8
土豆切滚刀块倒入锅中 再焖二十分钟
9
土豆焖就可以出锅啦 可以根据汤的咸淡再加少量盐 糖 鸡精
10
将土豆番茄牛腩盛出 锅里剩下的汤汁可以拌米饭拌面条
