花菇盏烤花菇酿
简单
4人份
一直以来没有做过这道简单但好吃到爆的菜式。大概就是懒得蒸。以前厨房也不大，除了炒菜其他一律不愿意做。现在有了烤箱感觉可以造起来了。准备明日🍱，顺便为新家轰趴试菜。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 7个花菇
- 三勺生粉
- 半斤带皮猪五花肉
蔬菜类
- 一片姜
- 两根小葱
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
434.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
543.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这么简单的菜式，全APP到处是，本来没想保存，但是本着以后翻起自己做过的好吃的菜式时，不能遗漏了这个的原则！只有冰箱里的半碗半成品了。
2
五花肉去皮，绞成肉靡（这一步菜市场代劳），姜片和葱切碎，和生粉（就是淀粉）盐一起拌入，还加了一点点酱油，增加湿度。
3
也可以加鸡蛋。
4
但这一步的重中之重是，一定要选带皮五花肉，连着肥肉一起绞。
5
花菇要选饱满肉厚的，把菇柄剪掉，填入拌好的肉靡，压出一个小包，烤箱同时预热，上下烤170度。温度到了之后塞入烤箱，10分钟烤。时间到后，不用取出，用余热再慢慢烤，香味是在余热烤之后再散出来的，惊喜！
6
待到肉有点带棕色即可取出。
7
花菇的汁水被锁的很好，肉紧实又有弹性。脂肪流了一个烤盘，一口下去，混合的口感溢满，幸福得不得了！
