原汁原味海鲜粥一太太乐鲜鸡汁
简单
4人份
本来是要做火锅，但到晩上家人就不爱吃太多，所以换海鲜粥，一个人足足吃两碗，也不少，就是粥比较好消化和吸收，做起来比较简单，就是在吃时候没有火锅有气氛，自家人就讲究吃舒服得比较要紧，刚好有了太太乐鲜鸡汁就是更方便，不要放任何调料，一直放太太乐鲜鸡汁就〇k味道特别鲜美，太太乐知道海鲜离不开鲜鸡汁，不管是鲍鱼，海参，鱼翅在炖煮都需要鲜鸡汁来一起炖煮才能吃出更好海鲜味美来，这碗粥好美味，老人小孩子宜吃
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食材清单
其他
- 墨鱼250克
- 大米200克
- 太太乐鲜鸡汁20克
- 姜丝10克
- 水1600毫升
- 芥篮250克
- 花生米50克
- 葱花5克
- 蚵仔150克
- 青口150克
- 食用油10克
- 香菜5克
- 黑胡椒粉2克
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
257.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青口是买没壳，所以只能去杂质，洗净，芥篮就要那个菜心，洗净切成薄片，蚵仔用盐水浸泡十分钟以后，用清水冲洗干净，沥干水分，墨鱼去内脏杂质冲洗干净，但没有削掉皮，感觉好新鲜墨鱼还是留住皮，切成花片，姜洗净切成丝，葱花去杂质洗净，切成小段，香菜洗净切成小段备用
2
将锅烧热，放入食用油用中小火烧热，放入花生米炒熟
3
炒到金黄即可，盛在碗里
4
将姜丝放入锅中爆香，
5
姜丝爆香后加入芥篮片爆炒到香味扑鼻而来时盛出碗里备用
6
将200克大米洗净放入电饭煲加水1000毫升水煮成粥，备用
7
将煮好粥放入锅中，再加500毫升开水，搅拌一下，煮沸
8
加入墨鱼，青口，搅拌一下，煮沸
9
再加入爆香芥篮片和姜丝，搅拌一下，煮沸
10
再加人蚵仔，搅拌一下，煮沸
11
加入太太乐鲜鸡汁
12
加入太太乐鲜鸡汁搅拌均匀
13
放入黑胡椒粉
14
拌匀即可
15
放入葱花香菜
16
将煮好海鲜粥盛出碗里，喜欢冬天里美美喝一碗暖暖的粥，喝到胃里䁔在心里，整个人很舒服很舒服
