超级简单美味的糖醋里脊
简单
4人份
小时候最爱吃的一道菜…疫情不能出门，只能在家自己操作。
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食材清单
其他
- 0.5勺白胡椒粉
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺油
- 1勺生抽
- 1勺花椒粉
- 2勺白醋（陈醋）
- 2勺面粉
- 3勺淀粉
肉类
- 500克猪里脊
调味料
- 10克白糖
- 3勺番茄酱
- 5克盐
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
598.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊肉切手指粗细，放3g盐 花椒粉 白胡椒粉 鸡蛋 淀粉2勺 面粉，食用油。搅拌抓匀，备用
2
调料汁：生抽 番茄酱 醋 糖 盐2g，淀粉1勺，水30g（酸奶杯半杯）。调匀备用。
3
起锅烧油，中火。油温4成热，筷子周围有小泡泡，就能下肉条，要一条条单独下，防止粘连。炸一面金黄翻面。两面金黄后捞出。
4
锅内的油，再开大火，油温六成热，二次复炸，一两分钟就可。
5
锅内的底油 中火。倒料汁，铲子不断搅拌，有细密的泡泡
6
倒入炸好的肉条。翻版均匀。出锅啦。
