爱吃牌！炒鸡爽口的凉拌西葫芦
简单
4人份
西葫芦这样做比炒着好吃，一定要试一下！ 爽脆酸甜，非常夏天的一道凉菜！
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食材清单
其他
- 1-2勺酱油
- 1个西葫芦
- 1勺辣椒面
- 2勺香醋/白醋
- 2瓣蒜
- 3个干辣椒
- 半勺白芝麻
- 半根胡萝卜
- 适量鸡精
调味料
- 半勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
419.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
297.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️西葫芦和胡萝卜切丝后用热水烫30秒左右捞出过凉水后沥干水份（⚠️也有不用热水烫的，我觉得烫一下比较好⚠️）2⃣️把烫好的食材放入大碗中，加蒜末、干辣椒段、辣椒面（1勺）、1-2勺酱油、2勺香醋（或白醋）、半勺糖、适量盐和鸡精；3⃣️锅中烧2小勺食用油，烧至有点冒烟，然后浇到大碗的调料上面，拌匀，再撒点白芝麻就可以啦！
