烤羊排（烤箱美味）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1根胡萝卜
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺白胡椒粉
- 5瓣蒜
- 两个土豆
- 两大块羊排
- 多勺孜然粉
- 撒黑胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 1勺糖
- 1小勺盐
营养成分
热量
468.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
985.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将羊肉洗净，切好洋葱蒜片，放生抽、老抽、糖、盐、蚝油、料酒、白胡椒粉（配料表中比例）混合均匀后倒入盆中充分揉搓均匀。
2
装入保鲜袋中放入冰箱，腌制4-6小时，时间长入味。
3
烤盘铺锡纸，将土豆胡萝卜切滚刀块放入烤盘中。
4
腌制好的羊肉以及配菜和汤汁放入烤盘平铺，撒入孜然粉辣椒面，可以多放。
5
上层盖锡纸包边，烤箱200度，预热后放入烤盘，30分钟。
6
拿出后扔掉上层锡纸，倒掉烤盘中多余汤汁，羊肉表面刷油撒孜然辣椒，放入烤箱15分钟
7
取出翻面刷油撒孜然辣椒再次放入烤箱15分钟。
8
出锅装盘
9
品尝美味，根据口味撒入黑胡椒
