胡萝卜水饺🥟
简单
4人份
素口 素心 素生活 善念 善行 善天下
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食材清单
其他
- 1.5勺黄豆酱
- 100克香芹梗
- 1勺干生粉
- 250克老豆腐
- 280克温水
- 40克姜末
- 40克干香菇
- 500克胡萝卜
- 500克面粉
- 60-100ml水
- 若干植物油
- 适量生抽
- 适量素蚝油
调味料
- 10克白糖
- 适量盐
营养成分
热量
173.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
381.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
500克面粉和270克水，和面成光滑面团，盖上保鲜膜醒一醒。
2
或萝卜切丁
3
干香菇切丁，姜切末
4
香芹梗焯水切粒
5
豆腐切丁
6
1. 20克植物油炒豆腐丁，加盐1/2勺至金黄，加生抽1/4勺调色入味.盛出。2.植物油50克，大火，香菇加糖1/4，爆香至金黄，加入生姜末大火翻炒，炒香后放入黄豆酱1.5勺微炒，加素蚝油1/4勺，生抽1/2勺大火调味即可。3.植物油50克大火翻炒胡萝卜（略生），关火后加盐1勺，3克拌匀。4.将其它炒好的材料拌入，放入切好的香芹梗粒。5.加入生粉水（生粉1勺，60-100ml）调匀，使馅有些汁。
7
满口香的或萝卜馅儿😋
8
面粉分成小剂子擀好，包饺子喽
9
🥟
10
一斤馅儿大概出80个饺子🥟左右
11
😋😋
12
也可以做成汤饺,放生抽，盐，蔬菜精，香油，紫菜，小油菜。
