红烧豇豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 干豇豆
- 八角
- 桂皮
- 油
- 老抽
- 花生
- 豆皮
- 香菇
- 麻油
- 黑木耳
蔬菜类
- 姜片
- 葱段
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
192.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
568.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅内放油，烧热后，放入葱段姜片爆香后加入冰糖，熬出糖色
2
放入所有食材煸炒后，加入适量老抽，桂皮，八角，翻炒均匀
3
加入适量素高汤或者水，煮滚后改小火，焖煮10-15分钟左右
4
大火收汁，出锅前淋入一勺麻油，拌匀即可
